Elaboración: 8 min
Dificultad: +
Comensales: 1
Ingredientes- 1 aguacate maduro (están mas marrones)
- 4 tomates cherry
- 4 hojas de roble
- 1 rábano
- 1 puñadito de setas variadas
- sal
- pimentón dulce
- sésamo
- aceite
Preparación
- Lava la lechuga de hoja de roble y pártela con la mano en el fondo del bol.
- lava los cherry y córtalos por la mitad sin terminar el corte, para que no se separen. Colócalos sobre la lechuga con la pulpa hacia arriba.
- Lava el rábano muy bien, pártelo a rodajas finas y dispón en la ensalada.
- Parte el aguacate, quita la semilla central y haz un corte vertical en el centro para separarlo en 2 y quitarle fácil la piel con un estirón sencillo, si es maduro no hay problema, si no necesitarás el cuchillo. Esparce los gajos a tu gusto.
- Por último deja por el centro las setas, echa sal y espolvorea el pimentón y el sésamo al gusto. Un chorrito de aceite y a disfrutar.
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